Das Konsortium
Das „Consorzio Produttori Aglio di Voghiera“ (Erzeugerkonsortium Aglio di Voghiera) wurde im Jahr 2000 gegründet und hat sich die Erhaltung sowie die Förderung dieses traditionellen landwirtschaftlichen Produkts, das im Jahr 2010 mit dem europäischen Gütesiegel g.U. (DOP – geschützte Ursprungsbezeichnung) ausgezeichnet wurde, zum Ziel gesetzt. Die Qualität und die Produktion des Knoblauchs aus Voghiera g.U. (Aglio di Voghiera DOP) werden vom Konsortium garantiert, das zu diesem Zweck einen strengen Produktionskodex erstellt hat.
Die Aufgabe des Konsortiums, das vom Ministerium für Landwirtschaft, Lebensmittel und Forstwirtschaft anerkannt wurde, ist von grundlegender Bedeutung, um das einzigartige und einmalige Zusammenspiel von Wissen, Know-how und Können zu bewahren.
Der Sitz des „Consorzio Produttori Aglio di Voghiera“ (Erzeugerkonsortium Aglio di Voghiera) befindet sich in Borgo Le Aie, in Gualdo, einem Ort und Rahmen, an dem Schulung, Geschmack und Gebiet des Knoblauchs aus Voghiera g.U. (Aglio di Voghiera DOP) in perfekter Harmonie zusammenleben. Borgo Le Aie ist der Ort, wo bevorzugt Schulungen zu den Themen Wein und Gastronomie, Landwirtschaft, Touristik und Kultur abgehalten werden. Dieser Ort verfügt über eine/n Arbeitsraum/Küche und einen Versammlungssaal, in dem Schulungstätigkeiten, Stages für Schulen, Konferenzen, Kochkurse und Workshops zu agrartechnischen Themen abgehalten werden.
Mitglieder des Konsortiums sind alle 40 Erzeuger- und Verpackungsunternehmen des Knoblauchs aus Voghiera g.U. (Aglio di Voghiera DOP).

Die Unternehmen
- Connector.
Erzeugerunternehmen
- Connector.
Verpackungsunternehmen
AZ. AGR. ARTIOLI RENZO

AZ. AGR. BACILIERI SIMONE

AZ. AGR. BARALDI BRUNO

AZ. AGR. BENFENATI LAURO

AZ. AGR. BURIANI ALBERTO

AZ. AGR. COLOMBARINI LUCA

AZ. AGR. CORAZZA MASSIMO

AZ. AGR. FERRARI GIAN LUCA

AZ. AGR. FIORESI GIOVANNI

AZ. AGR. FIORESI SERGIO

AZ. AGR. FRANZONI GIANNI

AZ. AGR. F.LLI OSTI E SQUARZONI ALBERTO

AZ. AGR. GHEDINI STEFANO

AZ. AGR. GRASSI CORRADO

AZ. AGR. INCERTI FLAVIO

AZ. AGR. LOLLI MIRCO

AZ. AGR. MACCAGNANI ETTORE

AZ. AGR. MANFRINI VITTORINO

AZ. AGR. MANTOVANI DIEGO

AZ. AGR. MOLON ROBERTO

AZ. AGR. NAVARRA ETTORE

AZ. AGR. NEGRELLA

AZ. AGR. OLMO

AZ. AGR. PASTI GIANLUCA

AZ. AGR. TOSELLI EMANUELE

AZ. AGR. ZAMPINI ANDREA

SOC. AGR. AI - AGRICOLTORI IN ERBA

SOC. AGR. FIORESI MICHELE E DALLA LIBERA MONIA

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SOC. AGR. IL GIARDINO

SOC. AGR. LAMBERTINI

SOC. AGR. MOTTA

SOC. AGR. S.ANNA SAS

SOC. AGR. SAN LEO SS

